まんがん

​渡口初美

 

昭和十年一月十五日生
東京国際クッキングスクール　教師科卒業
東京高等製菓学校で洋菓子を学ぶ
その後、東京渋谷で龍潭荘を経営
昭和41年、帰郷
国際料理学院を設立して院長となる
「まんがん」郷土料理の店　経営
元那覇市議会議員
現在
郷土料理指導のかたわら、ラジオ・テレビ・

講演と出版に活躍中